Sur une étiquette de champagne, on peut lire plusieurs choses comme la marque, le dosage (brut, sec, etc..), le millésime, ou en son absence, la commune d’origine des raisins et de temps en temps la cotation qualitative des raisins. Le statut professionnel du producteur est obligatoire et indiqué par deux lettres. Voici les différents statuts des professionnels:

NM – Négociant manipulant: Ce sont les maisons de champagne qui élaborent et commercialisent leur vin. Les maisons achètent des raisins qui viennent en complément de leur vignoble. La plupart des grandes marques son NM.

RM – Récoltant manipulant: C’est le vigneron indépendant, petit producteur. Il élabore seul son champagne, souvent un mono cru à l’image du village ou des communes environnantes.

CM – Coopérative de manipulation: Elle reçoit la vendange de ses viticulteurs adhérents et élabore le champagne qu’elle revend sous sa marque ou que ses adhérents commercialisent sous leurs noms.

RC – Récoltant coopérateur: C’est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Puis les adhérents récupèrent tout ou une partie des bouteilles terminées pour les commercialiser.

SR – Société de récoltants: elle élabore le vin de plusieurs récoltants regroupés en société et le commercialise. C’est un statut assez rare.

ND – Négociant distributeur: C’est un négociant qui achète des bouteilles terminées à d’autres opérateurs afin de les vendre sous sa propre marque.

MA – Marque d’acheteur: Demande d’un commercialisateur à un négociant d’apposer sa propre marque sur des bouteilles achetées.